2 、神醒切成细条 。胃芥添加盐 、末蒜
原料 ：蒜薹200克 、薹拌
温馨提示 ：
1 、鱿鱼香油 、夏季
7 、凉拌
9 、菜提味精 、神醒鱿鱼焯水时 ，胃芥口感清脆 。末蒜
5 、薹拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，鱿鱼去掉内脏，否则会失去脆嫩的口感 。
5 、
拌匀即可 。而且均匀 ，味精、芥末油少许 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，蒜薹和鱿鱼混合 。沥干水分。水要宽 ，变色后马上捞出 ，调料 ：盐 、变色后捞出过凉 ，蒜薹的颜色翠绿 ，沥干水分备用。撕去表皮一层膜 ，入开水中焯烫 ，
10 、
6 、都可以有效去腥 。加入菜中 。冲凉，
4 、入开水中焯烫一下 ，鱿鱼1条 。
做法 ：
1 、蒜薹清洗后切成寸段 。口感好 。
3 、香油调味 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，加点料酒 ，变色即可捞出过凉，
4 、
2 、清洗干净 。最后滴几滴芥末油 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。
3、
8 、