原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙
茶白4 、玉菇去皮去骨，烩鸡
3 、鸡肉沙茶酱50克 、搭配丁
2 、新吃加适量水把白玉菇 、法沙黑胡椒粉 、茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。锅内倒入少许油 ，沙茶酱炒匀 ，盐 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，盐1小勺 、调入适量盐码味 ，沙茶酱若太稠 ，
2 、鸡丁重新倒入锅中，立即捞出备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。再加少许油，
5 、鸡腿洗净，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、白玉菇切去尾部菇蒂，烩1分钟左右 。鸡精 、
制作过程 ：
1 、
4 、把净肉切成丁备用。掰开洗净备用 。