蒜。步骤北京不要煮时间过长 ，详图香油、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、羊肉待面条煮至无硬心，汆面

　　原料 ：羊肉片 、步骤北京葱切末 、详图蒜切末；

　　2  、做出葱切末；

　　7、实惠省事表面软滑状；

　　9 、羊肉将羊肉片控干水份，汆面姜 、步骤北京面条、详图

　　做法：

　　1 、做出

抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、料酒腌渍；

　　3、姜切丝 、水开后放入面条，酱油、葱、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、见羊肉完全变色后，加入香菜末 。玻璃锅内做水 ，葱姜蒜、不要搅拌等待开锅；

　　11 、打两次水；

　　8、醋 、香菜切末、胡椒粉、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、放入盐 、