4 、暖质
美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝白萝卜一根、卜红加入没过肉量的烧肉开水 ，香葱2根克 、冬日8 、暖质捞出 。美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝
9 、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉盛出五花肉待用 。冬日姜3片克 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味老抽 。葱、翻炒均匀 。转大火收稠汤汁 ，加入一大勺料酒 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，将多余的油倒出 ，
12 、锅里放一点点油 ，生抽 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
5 、加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块 。准备所需材料。锅洗净 ，桂皮。桂皮1小块 、生抽1汤匙（15ml） 、放入姜、八角（大料）1-2个 、
2、
7、
6 、
11 、加少许盐调味 ，放入五花肉 ，翻炒均匀 。再加入料酒 、盆中装入凉水 ，
3、八角 、捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法：
1 、炖至萝卜软熟 ，撒葱花即可 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，浸泡15分钟 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、倒入炒过的五花肉块 ，
10 、老抽1汤匙 、