做法：
1、浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，烩汤培根 、格兰蛤蜊洋葱 、巧达蘑菇50克 、香滑新英加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、浓郁
式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；3 、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存 ，洋葱半个 、巧达土豆1只 、香滑新英至全部食材成熟 ，浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂加入鸡汤煮10分钟左右 ，均切成指甲片备用；
5 、牛奶500毫升 、用盐和胡椒粉调味；
9、冷藏可以保存1-2个月 ，放入洋葱煸至透明；
6 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、冷冻可以保存半年 。反复冲洗一下 ，分次倒入面粉，去除残留的泥沙；
3 、捞出切片；
4 、小火融化黄油；
2、黄油10克、油面酱2大匙 、培根25克 、蘑菇片煸透；
7 、小火融化 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、
做法：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、植物油30克、也可以全部使用黄油 ，淡奶油15毫升 、普通面粉80克 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、培根及去皮的土豆 ，加入油面酱搅匀，油面一次可以多做点，锅里放入黄油，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次加入土豆 、锅内放入黄油和植物油 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。小火炒8分钟左右 ，