4 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最盖上锅盖 ，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、
10 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
8 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最鸡蛋 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，油 、小吃油温热下入饼皮 。经过翻面的面皮，鸡蛋加盐混合均匀；
12、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，比平时烙饼的时候多放一点油。
遇热会鼓起很大的气泡 。做法：
1、团圆；
6 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。切成小段；
5 、擀成薄饼；
7 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
13 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
9、生菜 。平底锅放油 ，把面团横向压扁，
原料：面粉、花椒盐 、