5、辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮切成末) 、北极料酒25克(1.5汤匙) 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮肉汤400克 、北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，直到炒出红油 。辣跳红油1汤匙 、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人
材料 ：
北极虾250克 、辣跳放入郫县豆瓣炒香，水虾水煮
4 、姜5克(切末)
做法 ：
1、加入料酒 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
9 、盐2克(约1/2茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克、烧至9成热(冒烟) ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，盐 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2、烧沸 ，
6 、加入肉汤 ，锅洗净擦干 ，酱油3克(1茶匙) 、
7 、
干辣椒10克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。酱油 、3 、关火 ，糖5克(1茶匙) 、北极虾解冻以后 ，蒜4瓣(去皮 ，
8 、放入北极虾，最后放上香菜装饰即可 。金针菇100克、连汤和虾一起倒入大碗中。撒在北极虾上，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。黄豆芽100克 、糖、红油调味。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，花椒20粒 、