2、肉干
原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g、
4、香菇用刀拍松 。分钟
3、做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃）
肉干不至于太干。手撕色拉油2茶匙（10ml） 、香菇孜然粉 1.5小勺（约2g） 、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨取一个可以进微波炉的好吃大盘，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，辣椒粉 1小勺（约2g）、摘下的香菇根 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，把所有的香菇根都处理好。6 、
9 、可以视情况自己延长时间 。
8 、大火3分钟左右即可取出 。平时做香菇菜时 ，先撒盐，如果喜欢口感筋道干爽的 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。盐一小撮、颠匀 。
做法 ：
1、最下面部分硬的蒂剪掉 ，香菜碎一点点 。
5 、
7 、