调羹也是使用常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼不要将汤碗端起来，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。如果太烫 ，调羹的礼盘的使用外面。有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时，它同使用筷子一样 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用食指在上，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，舀起后 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用一饮而尽，负有确认汤热度的任务。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。也有一定的讲究。把汤倒入嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、尤其是第一匙 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是在喝汤时 ，应用左手端碗 ，汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再一口一口地喝 。这时 ，脸不可朝下。等汤稍许降温时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤。