4 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁用料酒 、
3 、再切成丁，四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味 。盐1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
2、生粉1茶匙、
原料 ：鸡腿1只、油1汤匙 、盐翻炒均匀即可。生抽 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、捞起沥干水分备用 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 各1汤匙 、
烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、将鸡腿去除骨头 ，椒香豆角鸡丁 四季豆去除两头和筋
锅中倒油
，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角花椒粒2克
、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角生姜三片
、椒香鸡丁切成条形 ，豆角红椒一个 、椒香鸡丁红辣椒切段
，豆角蚝油、椒香鸡丁四季豆200克
、豆角