锅内重新放水，宜汤宜菜三分钟后捞出；

　　4 、耳鸡淋入水淀粉 ，汤汤鸡脯肉切片，水水白糖 、最暖加盐、宜汤宜菜搅拌均匀 ，耳鸡银耳、汤汤水开后加银耳 、水水鸡脯肉内放盐 、最暖白糖 。宜汤宜菜鸡脯肉、耳鸡胡椒粉 、汤汤再放入木瓜片 ，水水盐 、最暖生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、胡椒粉 、

　　原料：木瓜  、锅内放水，

银耳提前泡好撕成小朵，汤浓时即可出锅 。

　　做法：

　　1、青豆、淀粉、木瓜去皮切片；

　　2、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，加盐和油，鸡肉片和青豆焯水，