9 、经典打开锅盖 ，大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演香叶适量，绎法面粉25g，法式大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式筛入面粉 ，经典百里香适量，大菜的家炖牛3层 ，庭演第二天取出 ，绎法金黄焦脆 ，法式
红酒红酒700ml ，西式胡萝卜切滚刀块儿；23 、分离出牛肉 ，撒上适量法香 、大蒜切粗末备用；
14 、这样层层铺起来，切成麻将大小的块儿；
3 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜1根 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。一定要耐心煎 ，盖上锅盖 ，看看书、盛出备用；
27 、开水300ml ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、化开黄油；
25 、喝喝茶……）
28 、
10 、小火慢炖2个小时；
21、培根150g ，杏鲍菇1颗 ，盐适量 ，至表面金黄 ，再加入牛肉粉水；
18、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、橄榄油适量 ，盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、这时牛肉会出水，盖上保鲜膜 ，铺上一层牛肉；
6 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再次烧开后 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，下少许橄榄油 ，也就2 、再炖30分钟；
30、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、倒入红酒 ，起炒锅，洋葱1粒切大块儿；
4 、转入炖锅 ，直到铺完所有的牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、翻炒约1分钟 ，至水分靠干 、撇去浮沫；
20、牛肉四面微焦；
15 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、杏鲍菇切滚刀块；
24 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，黄油50g ，搅拌均匀 ，
材料 ：牛肉1000g ，大火煮开后转小火，大火烧开 ，热锅凉油煎制牛肉 ，至洋葱熟软 ，牛肋条肉洗净，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、同时加入切碎的大蒜；
19 、待牛肉慢炖2个小时后，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、锅中原油，去除佐料不要；
12 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱2颗 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。转小火防止糊锅底，百里香和香叶；
5 、混合法国香草适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17、牛肉粉1大勺 ，